Omas Butterbrotkekse

#vomofeninsherz

Zutaten

Boden
120g Butter, 1 Dotter (Eigelb), 80g geriebene Haselnüsse, 1 Rippe Schokolade (gerieben), 150g Mehl

Glasur
2 Dotter (Eigelb), 100g Staubzucker

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Zubereitung

Für den Boden alle Zutaten gut verkneten. Aus dem Teig formt man eine ca. 6cm starke Rolle und schneidet davon 1/2cm breite Schnitten ab. Diese legt man auf ein Backblech (Backpapier nicht vergessen!) und backt sie bei 150°C Umluft für ca. 20 Minuten.

Für die Glasur die Dotter mit dem Staubzucker gut verrühren und das Ganze auf die ausgekühlten Kekse streichen und lufttrocknen lassen.

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Gutes Gelingen wünschen Oma und ich

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