Becs Blitzkuchen

#enjoythesmallthings

Zutaten

Boden
65g Butter, 125g Mehl, 1 Prise Salz, 60g Zucker, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 5EL Milch, 2TL Vanillezucker

Tip
vielleicht habt ihr ja noch „ältere“ Schokolade im Haus, (Nikolaus, Hase etc. ) einfach kleinschneiden und auch dazugeben, oder einen Apfel für die die es fruchtig mögen

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Zubereitung

Für den Boden die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterheben. Etwa 2 Minuten länger rühren als man denkt, dass es braucht. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch hinzugeben und glatt rühren.

Falls ihr noch weitere Zutaten hinzugeben wollt, diese nun unterheben.

Die Masse in eine bemehlte Kastenform geben und bei 200°C für ca. 25 Minuten backen.

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