Klassiker
Zubereitung
Für die Füllung alle Zutaten miteinander verrühren.
Für den Strudelteig das Mehl mit dem Backpulver vermischen und die Mischung in 2 hälften eilen. Die erste Hälfte mit den restlichen Zutaten verrühren und anschließend das restliche Mehl einkneten. Den ausgezogenen/ausgerollten Strudelteig ganz mit der Masse bestreichen. Den Strudel nun einrollen und mit dem Ei bestreichen. Das Ganze auf einem Backpapier bei 200°C für ca. 40 Minuten backen.
Nach Belieben mit etwas Staubzucker verfeinern.
Gutes Gelingen!
