Teegebäck
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten gut verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180°C für ca. 8 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
Für die Füllung die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Anschließend den Saft der 1/2 Zitrone unterrühren. Den Teigboden in der Mitte durchschneiden und auf eine Hälfte die Creme verteilen. Die andere Hälfte samt Backpapier auf die Creme klappen und etwas flachdrücken.
Gutes Gelingen!
