Linzer­sterne

Zubereitung

1. Für die Kekse alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Dann den Teig ca. 3mm dick ausrollen und mit einem „Stern-Ausstecher“ die Sterne ausstechen. Bei den halben in der Mitte noch ein Loch stanzen.

3. Auf ein mit Backblech ausgelegtes Blech geben und bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.

4. Die Kekse gut auskühlen lassen und anschließend mit der Marmelade füllen und mit Staubzucker bestreuen.

Gutes Gelingen!